りすのアイスボックスクッキーと梅

昨年、ふらっと本屋さんに行ったときに見かけて
あまりの表紙のかわいさに思わず買ってしまった本。

 

 

アイスボックスクッキーは何度も作ったことがありますが
こ~んなかわいい、細かいのを見るのは初めてで…

作ってみたい!!というワクワクだけで材料揃えたけど、
工程を見ているととんでもなく大変そうで、友達と一緒に作りました(笑)

非常に難しそうな「りす」に挑戦。だって完成写真がかわいすぎて…
実は過去に2回ぐらい別のも作ったけど、UPしそびれた^^;

生地だけ前日に作っておいて、いざスタート。

 

 

今回はプレーン、黒、茶色、ピンクの4色の生地を使います。

この本に載ってるクッキーは、材料にもこだわってて
色を付けるパウダーは、いちごやきなこ、ココア、かぼちゃなどの自然素材のものばかり。
でもしっかり色がつくし、何よりおいしいんです♡

 

 

1辺1cmの三角柱とか、薄さ2mmの長方形とか…
本当に細かくて、定規必須。

 

 

これは、鼻と口まわり。
難しいよー。。。

 

 

パーツを分担して作っていき、徐々に組み立てます。

 

 

最後の仕上げ、耳を乗せ終わったところ。
殴られたみたいな顔になってる…(笑)

 

パーツを全部組み立て終わったところでラップに包み、しばらく冷凍させます。
この時点でだいぶ夕方になってた^^;

 

 

1時間ぐらい冷凍庫で休ませて、いよいよ緊張のカット!!
「どうする~りすに見えんかったら。」「なんかすでに “のらくろ”っぽいよな…」
と、ほんっとドキドキ。。。

殴られたみたいな顔の端っこを恐る恐る切ってみると……

 

 

おぉ!

本の画像のクオリティにはまったく及ばないのだけど
まぁまぁ、りすっぽい(≧▽≦)

 

 

厚さ7~8mmにカットして並べて、
つまようじでひげとおでこの模様を描いたらオーブンへ♪
焼くとだいぶ膨らみます。

 

 

余った生地でどんぐりも作って焼きました^^

ちょっと目の横の線が太すぎてレスラーみたい(笑)
手作り感満載のりすさんですが、まぁなんとか完成してよかった♡

楽しいです!けどもっと上達したい!!

toraにもあげたらおいしいおいしいと、りすさんバリバリ破壊されてました^^;

 

 

∞ ∞ ∞

 

 

生地を冷凍している間に、気分転換を兼ねて近くの梅林へ。

もう、時期的に遅いだろうな~と思っていたのだけど
まだ少し咲いていてくれました。

 

静かな静かな梅林。
ウグイスの鳴く声が響いてた。ちょっとへたっぴだったので子供かな?

梅、お花も香りも大好きで毎年見に行ってます♡

 

   
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バレンタイン

数年前まで、バレンタインにははりきってケーキを作ったりしていましたが
最近は、メインのチョコは市販のものにしています。

手抜き?いやいや、私の手作りよりお店のチョコの方が絶対おいしいし…^^;

 

 

今年のメインチョコはこれ。
いろんな味がちょびっとずつ楽しめるのでいいかなと♪

 

 

で、おまけとして一応…
toraの大好きなフォンダンショコラを焼きました。

 

フォークを入れたらトロッとチョコが♪
こんなんでも喜んで食べてくれるのでよかったです。

お菓子作りは好きで、ちょこちょこクッキーとかは焼いたりしてるのだけど
ケーキとかの大物(?)は最近作っていないのでまた作りたいなぁ。

 

∞ ∞ ∞

 

かぶの姿が見えず、呼んでも来ないので探し回っていたら…

 

二つ折りにした布団の中に隠れてた…笑

大体の場合、どんな遠くにいても呼んだら返事をしてくれるので
にゃーん♪って鳴いてくれないと心配になっちゃいます^^;

 

   
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